料理

cuisine

福一のこだわり

技が光り食材が奏でる真心込めた料理の数々

雄大な山々と美しい水に育まれた食材の宝庫「群馬」。滋味あふれる食材たちが奏でる声を聴き、一皿一皿に真心を込めて調理した福一ならではの味のハーモニーを心ゆくまでご賞味下さい。

新しい料理の可能性を追求して

お客様にご満足いただくために、福一では定期的にスタッフを集めた試食会を行うなど、常に新しい味覚を追求しています。味や素材はもちろん、美しい盛り付けにもこだわった、福一の自慢の会席料理をお召し上がりください。

こだわりの厳選素材は
地元のものを中心に

群馬県産の新鮮な野菜や、上州もち豚など、こだわりの食材を吟味して、一品一品心をこめて調理いたしております。

  • 食材は、季節や仕入れ状況によって異なります。

お米へのこだわり

総料理長が選び抜いた新潟産のこしひかりなどを使用。
夕食では季節の食材を使った炊き込みご飯を、
また朝食では炊きたての白いごはんを
お召し上がり頂きます。

お食事処

個室食事処やダイニング、料亭など、ご利用シーンに合わせて様々なお食事会場をご用意いたしております。

宿泊予約

当サイトからのご予約が一番お得です。

0279-20-3000

ご予約受付時間(8:00~21:00)

Fax.0279-72-5252

〒377-0102 群馬県渋川市伊香保町伊香保香湯5-4

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